➡Αξιοποιώντας την πολυετή εμπειρία μας στη δημιουργία και λειτουργία χώρων εστίασης, η HARCOS παρέχει για περισσότερα από δέκα χρόνια υπηρεσίες συμβουλευτικής σε επιχειρήσεις εστίασης & ξενοδοχεία που ενδιαφέρονται να βελτιώσουν το παρεχόμενο γαστρονομικό τους προϊόν.
➡Η εταιρείας μας πιστοποιημένη με σύστημα ποιότητας ISO 9001-2015, παρέχει ολοκληρωμένες υπηρεσίες συμβουλευτικής γαστρονομίας και διαχείρισης, για την βέλτιστη αξιοποίηση των υφιστάμενων εγκαταστάσεων, συστημάτων διαχείρισης και ελέγχου, των menu και της εκπαίδευσης του προσωπικού, προκειμένου να βελτιωθεί στο μέγιστο βαθμό το επίπεδο των παρεχόμενων υπηρεσιών της επιχείρησης σας.
➡Η “HARCOS ” αναλαμβάνει επιπροσθέτως:
✔να σχεδιάσει νέα εποχιακά και σύγχρονα menu.
✔να εκπαιδεύσει το προσωπικό εστίασης με ad hoc μαγειρικά και εκπαιδευτικά σεμινάρια, σχεδιασμένα έτσι ώστε να καλύπτουν τις ιδιαίτερες ανάγκες της επιχείρησης σας.
✔Δυνητική επιδότηση της εκπαίδευσης και των σεμιναρίων, και συμμετοχή της επιχείρησης σας σε συγχρηματοδοτούμενα προγράμματα ΕΣΠΑ.
➡Σεμινάρια Μαγειρικής & Γαστρονομίας by Harcos
Για την υλοποίηση των εκπαιδευτικών σεμιναρίων:
✔Καθορίζουμε τις προδιαγραφές & σχεδιάζουμε τα Μενού με βάση τις ανάγκες της επιχείρησης, των πελατών, σεβόμενoι την εποχικότητα, την εντοπιότητα, την γαστρονομική παράδοση, και την αειφορία.
✔Κοστολογούμε τα εδέσματα καθορίζοντας το οικονομικό αποτέλεσμα για την επιχείρηση.
Κατά την διάρκεια των εκπαιδευτικών σεμιναρίων μας:
✔Επιλέγουμε τα υλικά που απαιτούνται. Μαγειρεύουμε, πάντα υπό την καθοδήγηση του σεφ μας.
✔Δοκιμάσουμε το φαγητό συνοδεία του κατάλληλου κρασιού.
✔Συζητούμε και αναλύουμε κάθε απορία σχετική με τεχνικές, υγιεινή, υλικά, διατροφική αξία, γαστρονομική φιλοσοφία.
✔Φωτογραφήσουμε το τελικό αποτέλεσμα.
✔Με την ολοκλήρωση, απονέμεται από τη εταιρείας μας πιστοποιητικό συμμετοχής αλλά και οι συνταγές που μαγειρέψαμε.
✔Τα μαθήματα πραγματοποιούνται στους χώρους της επιχείρησής σας.
✔Απαραίτητη είναι η συμμετοχή 2 και πλέον ατόμων για να πραγματοποιηθεί κάθε μάθημα.
➡Για περισσότερες πληροφορίες, επισκεφτείτε την HARCOS BUSINESS CONSULTING για αξιολόγηση και ενημέρωση:
HARCOS Business Consulting
Σύμβουλοι Επενδύσεων & Ανάπτυξης
Τηλ 2622025584 κιν 6948548305
www.harcos.gr
info@harcos.gr
Facebook HARCOS στο
Ερμού 13 1ος Όροφος
Πλατεία Αγίου Αθανασίου