Ο Γενικός Διευθυντής της HARCOS Business Consulting παρουσίασε στο 1ο Παγκόσμιο συνέδριο Οινοτουρισμού στην Σαντορίνη , τα αποτελέσματα της μελέτης “Η σημασία της καινοτομίας στην οικονομική ανάπτυξη επιχειρήσεων οινοτουρισμού και γαστρονομίας: Η περίπτωση του οινοποιείου ΜΠΡΙΤΖΙΚΗΣ και το καινοτόμο κρασί της φωτιάς “Δια πυρός ” , ενός κρασιού που δημιουργήθηκε μέσα από τις στάχτες των καταστροφικών πυρκαγιών το 2007 που πρόσφατα παρουσιάστηκε σε Αμερική και Αυστραλία.
Ευχαριστούμε θερμά το Οινοποιείο Μπριτζίκη για την εξαιρετική συνεργασία καθ όλη την διάρκεια της έρευνας και την διάθεση όλων αυτών των στοιχείων και υλικού που κατέστησαν αυτήν την μελέτη δυνατή.